記者賴榮偉/花蓮報導
廣受鄉親期待的「2026縱谷客韻季－漫遊璞石閣．香傳玉里麵」，將於9月26日(六)下午2時整在玉里鎮藝文中心熱鬧登場！本次活動以花蓮南區代表性美食「玉里麵」為主題，規劃精彩的展演活動，邀請全國鄉親與遊客走進花蓮南區，一邊品味傳承多年的在地好味道，一邊感受縱谷客庄豐富多元的文化魅力。
縣長徐榛蔚表示，花蓮長期推動觀光及產業轉型，「縱谷客韻季」也逐步成為串聯客庄文化、地方產業與觀光旅遊的重要文化品牌。玉里麵不僅是花蓮南區最具代表性的庶民美食之一，更承載著地方生活記憶，以及不同族群交流融合所形成的飲食文化。期盼透過「漫遊璞石閣．香傳玉里麵」，以美食作為認識地方的入口，讓更多遊客走進玉里、停留南區，進一步帶動地方觀光與產業發展。
縣府客家事務處處長潘乾鑑表示，玉里麵製程獨特、口感Q彈，搭配香醇大骨高湯與油蔥酥，是許多遊客來到玉里必嚐的經典美食，也因獨特風味而有「台式日本拉麵」之稱。本次活動不僅要讓民眾吃碗好麵，更希望透過客家藝文展演及地方產業市集，讓大家從飲食出發，看見玉里的生活文化與縱谷客庄的深厚底蘊，在充滿人情味的麵香與客韻中，留下屬於花蓮南區的美好記憶。
活動當天將由在地製麵職人帶來別具特色的「玉里麵傳統烹調示範」，分享玉里麵彈牙滑順、久煮不易爛的烹調技巧；現場同時集結在地小農、特色農產及手作好物市集，並安排多組客家樂舞與藝文團隊接力演出，從味覺、聽覺到視覺，一次呈現花蓮縱谷豐富的人文與產業風貌。
歡迎全國好朋友把握九月底的週末假期，相約走進玉里，在縱谷秋日風光中，共度悠閒而充滿文化氣息的午後時光。更多活動動態與場次資訊，請至「花蓮縱谷客韻季」粉絲專頁查詢：https://pse.is/7h4xb4。
