記者賴榮偉/花蓮報導
花蓮縣上騰工商近日舉辦了一場別開生面的「一日客家擂茶」體驗活動。在烘焙教室裡，濃郁的芝麻與花生香氣撲鼻而來，這不僅是一場味蕾的饗宴，更是一次師生跨越時空的文化對話。校方特別邀請笑容滿面、親和力十足的知名客語薪傳師——「梅子老師」游淑梅擔任講師，引領師生從歷史故事出發，親手感受客家傳統技藝的韌性與溫度。
活動中在游淑梅老師引人入勝的故事中，揭開三生湯的神祕面紗展開序幕。從三國傳說到遷徙智慧，分享了擂茶又名「三生湯」的由來：相傳三國時期，蜀將張飛領兵征戰時，將士們因水土不服集體染疫。危難之際，一位老草醫獻上祖傳秘方，將「生茶、生薑、生米」研磨成漿沖泡，將士飲用後奇蹟般痊癒，「三生湯」美名也因此流傳千古。
游老師感性地表示，擂茶更是客家人在大遷徙時代的生存智慧。早期先民為避戰亂，將炒熟的五穀雜糧藏於行囊，隨時隨地只需一只陶缽、一根木棍，便能磨出營養飽足的能量來源。這段歷史讓師生深刻體悟到，擂茶不單是飲品，更是客家文化中「吃苦耐勞」與「硬頸精神」的縮影。
進入實作階段，現場氛圍轉為活潑熱絡。師生們手握擂棍研磨接力賽展現團隊默契，挑戰將堅硬的茶葉、芝麻、花生與米麩研磨至細緻出油。由於擂茶極需耐心與體力，單憑一人之力難以完成，烘焙教室隨即展開一場精彩的「研磨接力賽」。
「換我了！換我了！」學生與老師輪流上陣，有人穩住擂缽、有人揮汗旋轉，彼此加油打氣。平時專注於技術訓練的學生們，此刻放下課業壓力，在研磨與交流中交織出歡笑。隨著食材化為濃稠綠漿，乾果香氣愈發濃郁，師生間的情誼也隨著研磨節奏愈發緊密，共同收穫辛勞後的醇香。
上騰工商表示，學校致力於營造多元學習環境，透過客委會計畫邀請梅子老師授課，讓學生透過「五感體驗」深度學習。校方強調，校內的客家系列課程內容精采豐富，無論是冬令營或夏令營，每一場活動幾乎都是「秒殺」搶位。
這次「一日客家擂茶」的成功，不僅讓學生掌握傳統技藝，更讓他們在歡笑與汗水中學會團隊協作與文化尊重。當熱水注入茶漿，香氣昇騰的那刻，不僅暖了師生的胃，更在年輕學子心中種下傳承多元文化的種子。校方也預告，預計將於五月再度舉辦一場「香香的擂茶好味道」，延續這份感動。
