【民生好報記者廖宥婷/台中報導】
台中餐飲再添暖心話題。位於台中的「台中大毅老爺行旅」因主廚貼心互動,讓一場原本單純的午餐體驗,意外成為充滿人情味的用餐回憶。受邀前往用餐的媒體分享,當天主廚不僅親自出來關心餐點進度,還細心詢問:「可以上主餐了嗎?」展現對客人用餐節奏的重視。
席間,主廚也特地詢問提拉米蘇是否合口味,看到甜點沒有立刻吃完,一度擔心不符合客人口味。同行友人則好奇詢問:「是主廚您做的嗎?」主廚低調點頭回應。
媒體表示,當下回覆主廚「酒香很棒,想慢慢品嘗」,沒想到主廚隨後暖心表示,要再招待一份甜點。最後送上的不是原本的提拉米蘇,而是酸甜清爽的「莓果奶酪」,意外驚喜也讓同行友人直呼貼心。
此外,主廚得知同行友人不吃牛肉後,也主動提出可協助調整餐點內容。由於不希望太麻煩店家,最後改選煙燻鮭魚,主廚仍細心詢問是否需要搭配配菜或麵包,服務細節獲得高度好評。
不少網友認為,如今餐廳競爭激烈,除了料理本身,「服務溫度」更成為消費者重視的關鍵。此次台中大毅老爺行旅主廚親自互動,也讓不少人感受到餐飲業難得的人情味。
